野菜をたくさん食べるため

2022年09月01日

こんにちは。　　管理部　木村です。

上野・久保・高橋・・・に続き、とうとう佐々木塗料に「木村」が二人になりました！！

改めまして、木村　真理子です。

同じ管理部　尚且つ　同じ１課担当事務ということで、ダブル木村がタッグを組んで

皆様のお役に立てるよう、頑張っていきたいと思いますので、よろしくお願いいたします。

ちなみにワタクシは、違う呼ばれ方は恥ずかしいお年頃なので^^;  若い方の木村を

親しみを込めて、「いくみちゃん・いくみさん」と読んでやって下さい！！

さてさて本題

最近ブログネタ、料理に関することが増えてきましたね。

私もそれに乗っかって見ようと思います。

うちの家族は好き嫌いがバラバラで、献立考えるのが苦痛で苦痛で・・・。

これだと誰が好きじゃないし、これだと誰はあまり食べないし、と段々ストレスがMAXに・・・。

そんな中、基本的にいつでも野菜は摂取したいし、させたい　という思いからよく作るようになったのが

　　　　浅漬け

料理と言えるものではないかもしれませんが、サラダ感覚で食べられるし、手軽にプラス一品できるので、忙しい毎日でも助かります！

皆さんのお宅では、どんな味付けのものを作るのでしょうか。

我が家では大きく３つの味付けを気分で作ります！

１つ目は、「塩昆布」！！

これ１つで他の味付けはいらない万能なアイテムです。

忙しい時は、きゅうりのみでもOK  カットしてジップロックの袋に塩昆布と一緒に投入

他のおかずを作っている間寝かしておくだけ。

あまり置くと、味が濃くなるのでサラダ感覚で食べるのにはちょうどいいです。

塩昆布だけでも十分ですが、お皿に移す直前。　　もう１つ！　仕上げに「ごま油」たらっと！

これだけで風味が増し増し

もう１つは、「鶏ガラスープの素」＋　塩　少々　＋　ごま油　＋　白ごま

野菜はあるものが基本ですが、大体みんなが安定して食べてくれる　きゅうり　ですね。

他は、大根スライスしたり、なすを入れたり、人参も入れたり

でもあえて入れたいのは、みょうがですね！

これが入ると、一味違う！！（あくまで我が家の好みです・・・）

最後に、　めんつゆ　＋　にんにくすりおろし（チューブでOK）　＋　白ごま　＋　ごま油

プラス　ツナ缶　　　そしてこの味付けは長女担当　　居ないときは他の味付けにします（笑）

これはツナ缶入れるので、基本きゅうりのみで、大抵きゅうり５本〜７、８本使います。

レタスをちぎって盛って、他の野菜も切って盛って、の生野菜サラダよりは・・・と時短メニューとして作るので、参考にはならないかとは思いますが、興味のある方は一度お試しください。

今回は写真載せません！

皆さんの想像力を駆使して、美味しそうな映像を思い浮かべてください！！

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ちなみに余談ですが、ウチにはきゅうり星人がいてですね・・・

何作ると、言っても聞いてもいないのにキッチンできゅうりを切っていると、カウンターを挟んだ隣の居間にいるきゅうり星人が「！！今きゅうり切ってるでしょ？！」と叫んできます・・・。

「端っこ食べていい？」って何歳まで言うんだろうと心配なこの頃。

今暫くはこのやり取りを苦笑しつつ楽しもうと思います。